極サーモン販売事業
Salmon sales
極サーモン販売事業
Salmon sales
Sales Points
商品特徴
極上の味わいを支える4つのこだわり
朝獲れ直送
水揚げからすぐに出荷。だから鮮度が違います。
極サーモンは、その日の朝に水揚げされたものをすぐに処理し出荷。時間を置かずにお届けすることで、ぷりっとした食感と本来の旨味をそのままお楽しみいただけます。
一度も冷凍しない生サーモン
冷凍しないから、解凍によるドリップなし。
極サーモンは、一般的な冷凍品とは違い、一度も凍らせていない“生”のサーモンです。水っぽくならず、身の締まりや食感、風味が抜群です。お刺身で違いがわかります。
圧倒的な鮮度
とろけるような舌ざわりと、濃厚な味わい。
水揚げ後すぐに処理・出荷するため、極サーモンはまさに“生きた鮮度”。脂のりの良い上質な身は、どんな料理でも主役になる存在感です。
手頃な価格で贅沢体験
新鮮なのに、買いやすい。コスパも極み。
これだけの鮮度と品質でありながら、価格はとっても良心的。ご家庭用はもちろん、業務用・飲食店にも喜ばれるコストパフォーマンスが自慢です。
ご購入については公式LINEよりご連絡ください。
DETAIL
事業詳細
未来の水産業の一翼を担う
朝獲れ直送
水揚げからすぐに出荷。だから鮮度が違います。
極サーモンは、その日の朝に水揚げされたものをすぐに処理し出荷。時間を置かずにお届けすることで、ぷりっとした食感と本来の旨味をそのままお楽しみいただけます。
一度も冷凍しない生サーモン
冷凍しないから、解凍によるドリップなし。
極サーモンは、一般的な冷凍品とは違い、一度も凍らせていない“生”のサーモンです。水っぽくならず、身の締まりや食感、風味が抜群です。お刺身で違いがわかります。
圧倒的な鮮度
とろけるような舌ざわりと、濃厚な味わい。
水揚げ後すぐに処理・出荷するため、極サーモンはまさに“生きた鮮度”。脂のりの良い上質な身は、どんな料理でも主役になる存在感です。
手頃な価格で贅沢体験
新鮮なのに、買いやすい。コスパも極み。
これだけの鮮度と品質でありながら、価格はとっても良心的。ご家庭用はもちろん、業務用・飲食店にも喜ばれるコストパフォーマンスが自慢です。
ご購入については公式LINEよりご連絡ください。
SYSTEM
陸上養殖の仕組み
閉鎖型システム
陸上養殖施設は、閉鎖型のシステムを使用しており、これにより環境条件の細かな管理が可能です。養殖タンクやプールでサーモンを育てます。
水の循環と浄化
このシステムは、水の再循環を行います。養殖タンクの水はフィルターやバイオフィルターを通過して汚れや廃棄物が除去され、再びタンクに戻されます。この循環により水の使用量が大幅に削減されます。
廃棄物の管理
魚の排泄物や未消化の餌などの廃棄物は、システム内で効果的に処理されます。バイオフィルターにより、アンモニアなどの有害物質が硝酸塩に変換され、これが植物の栄養素として利用されることもあります。
病気と寄生虫の管理
陸上施設では、病気や寄生虫のリスクを管理しやすく、感染症の発生を抑えることができます。閉鎖型システムにより外部からの病原体の侵入が防がれ、抗生物質の使用も最小限に抑えられます。
収穫と処理
成長したサーモンは定期的に収穫され、品質管理の下で処理・出荷されます。閉鎖型システムにより一貫した品質を維持しやすく、消費者に新鮮で高品質なサーモンを提供することができます。
SYSTEM
陸上養殖の仕組み
閉鎖型システム
陸上養殖施設は、閉鎖型のシステムを使用しており、これにより環境条件の細かな管理が可能です。養殖タンクやプールでサーモンを育てます。
水の循環と浄化
このシステムは、水の再循環を行います。養殖タンクの水はフィルターやバイオフィルターを通過して汚れや廃棄物が除去され、再びタンクに戻されます。この循環により水の使用量が大幅に削減されます。
廃棄物の管理
魚の排泄物や未消化の餌などの廃棄物は、システム内で効果的に処理されます。バイオフィルターにより、アンモニアなどの有害物質が硝酸塩に変換され、これが植物の栄養素として利用されることもあります。
病気と寄生虫の管理
陸上施設では、病気や寄生虫のリスクを管理しやすく、感染症の発生を抑えることができます。閉鎖型システムにより外部からの病原体の侵入が防がれ、抗生物質の使用も最小限に抑えられます。
収穫と処理
成長したサーモンは定期的に収穫され、品質管理の下で処理・出荷されます。閉鎖型システムにより一貫した品質を維持しやすく、消費者に新鮮で高品質なサーモンを提供することができます。
FEATURE
陸上養殖の特徴
サーモン陸上養殖は、環境への負荷を最小限に抑えながら、
効率的かつ持続可能にサーモンを生産する技術です。
- 環境への影響の低減
- 陸上養殖では、海洋汚染や生態系への影響を最小限に抑えることができます。海洋養殖で問題となる排泄物や飼料の残りが海に流れ出すことがなく、環境負荷が低減されます。
- 病気と寄生虫のリスク低減
- 陸上施設では病原体や寄生虫の侵入を管理しやすく、抗生物質の使用を減らすことができます。これにより、より安全で健康なサーモンを育てることができます。
- 持続可能な生産
- 水の再循環システムや高効率の飼料使用により、陸上養殖は持続可能な方法です。また、地元での生産が可能なため、輸送コストやカーボンフットプリントも削減できます。
- 柔軟な立地選択
- 陸上養殖施設は海から離れた場所にも設置可能で、都市近郊や内陸部でも運営が可能です。これにより、消費地に近い場所での生産が可能となり、新鮮なサーモンを供給することができます。
ご購入については公式LINEよりご連絡ください。
FEATURE
陸上養殖の特徴
サーモン陸上養殖は、環境への負荷を最小限に抑えながら、
効率的かつ持続可能にサーモンを生産する技術です。
- Point1. 環境への影響の低減
- 陸上養殖では、海洋汚染や生態系への影響を最小限に抑えることができます。海洋養殖で問題となる排泄物や飼料の残りが海に流れ出すことがなく、環境負荷が低減されます。
- Point2. 病気と寄生虫のリスク低減
- 陸上施設では病原体や寄生虫の侵入を管理しやすく、抗生物質の使用を減らすことができます。これにより、より安全で健康なサーモンを育てることができます。
- Point3. 持続可能な生産
- 水の再循環システムや高効率の飼料使用により、陸上養殖は持続可能な方法です。また、地元での生産が可能なため、輸送コストやカーボンフットプリントも削減できます。
- Point4. 柔軟な立地選択
- 陸上養殖施設は海から離れた場所にも設置可能で、都市近郊や内陸部でも運営が可能です。これにより、消費地に近い場所での生産が可能となり、新鮮なサーモンを供給することができます。
ご購入については公式LINEよりご連絡ください。
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